პროდუქტი პარამეტრი
| ვაჭრობის სახელი | პროფუმა-ვან |
| CAS No. | 121-33-5 |
| პროდუქტის სახელი | ვანილინი |
| ქიმიური სტრუქტურა |  |
| გარეგნობა | თეთრი ოდნავ ყვითელი კრისტალები |
| ტესტირება | 97.0% წთ |
| ხსნადობა | ოდნავ ხსნადი ცივ წყალში, ცხელ წყალში ხსნადი. თავისუფლად ხსნადი ეთანოლში, ეთერში, აცეტონში, ბენზოლში, ქლოროფორში, ნახშირბადის დისულფიდში, ძმარმჟავაში. |
| გამოყენება | არომატი და სუნამო |
| ფუთა | 25 კგ/მუყაო |
| თარო | 3 წელი |
| საცავი | შეინახეთ კონტეინერი მჭიდროდ დახურული და გრილ ადგილას. თავი დაანებეთ სითბოს. |
| დოზირება | QS |
გამოყენება
1. ვანილინი გამოიყენება როგორც საკვების არომატი და ყოველდღიური ქიმიური არომატი.
2. ვანილინი კარგი სანელებელია ფხვნილისა და ლობიოს სუნამოს მისაღებად. ვანილინი ხშირად გამოიყენება როგორც საძირკვლის სუნამო. ვანილინი შეიძლება ფართოდ იქნას გამოყენებული თითქმის ყველა სუნამოს ტიპში, მაგალითად, იისფერი, ბალახის ორქიდეა, მზესუმზირის, აღმოსავლური სუნამო. ის შეიძლება გაერთიანდეს Yanglailialdehyde, Isoeugenol Benzaldehyde, Coumarin, კანაფის საკმეველი და ა.შ., ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ფიქსაციური, მოდიფიკატორი და ნარევი. ვანილინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცუდი სუნთქვის დასაფარად. ვანილინი ასევე ფართოდ გამოიყენება საკვები და თამბაქოს არომატებში, ხოლო ვანილინის რაოდენობა ასევე დიდია. ვანილინი არის აუცილებელი სანელებელი ვანილის ლობიოში, კრემში, შოკოლადში და ყავის არომატებში.
3. ვანილინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ფიქსაცია და არის მთავარი ნედლეული ვანილის არომატის მომზადებისთვის. ვანილინს ასევე უშუალოდ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისეთი საკვების არომატი, როგორიცაა ნამცხვრები, ნამცხვრები, ტკბილეული და სასმელები. ვანილინის დოზა ემყარება წარმოების ნორმალურ საჭიროებებს, ზოგადად 970 მგ/კგ შოკოლადში; 270 მგ/კგ საღეჭი რეზინაში; 220 მგ/კგ ნამცხვრებში და ნამცხვრებში; 200 მგ/კგ კანფეტში; 150 მგ/კგ კონდიციონებში; 95 მგ/კგ ცივ სასმელებში
4. ვანილინი ფართოდ გამოიყენება ვანილინის, შოკოლადის, კრემის და სხვა არომატების მომზადებაში. ვანილინის დოზა შეიძლება მიაღწიოს 25%~ 30%-ს. ვანილინის პირდაპირ გამოყენება შესაძლებელია ნამცხვრებში და ნამცხვრებში. დოზაა 0.1%~ 0.4%, ხოლო 0.01%ცივი სასმელებისთვის%~ 0,3%, კანფეტი 0.2%~ 0.8%, განსაკუთრებით რძის პროდუქტები.
5. ისეთი არომატებისთვის, როგორიცაა სეზამის ზეთი, ვანილინის რაოდენობა შეიძლება მიაღწიოს 25-30%-ს. ვანილინი უშუალოდ გამოიყენება ნამცხვრებში და ნამცხვრებში, ხოლო დოზაა 0.1-0.4%, ცივი სასმელები 0.01-0.3%, ტკბილეული 0.2-0.8%, განსაკუთრებით ის, რაც შეიცავს რძის პროდუქტს.
